Le scandale du cola et du caramel : la peinture cancérigène a été interdite aux États-Unis Une autre société de boissons gazeuses a découvert le colorant caramel, qui est une substance cancérigène. Dans les analyses effectuées aux États-Unis, la substance (méthylimidazole) utilisée dans l'entreprise pour donner la couleur caramel et provoquant des cancers du poumon, du foie, de la thyroïde et du sang chez les animaux a été détectée.
Interdit aux USA
Sur cette base, la société de l'État de Californie aux États-Unis a été avertie que cette substance devait être réduite ou ne pas être utilisée complètement, sinon la boisson ne serait pas transportée aux frontières de l'État. L'entreprise a pris des mesures et a réduit le taux de cette substance dans ces États.
Pénalité pour dépassement de la limite légale
Aucune modification n'a été apportée à cette boisson, qui se vend également bien en Turquie. Il est stipulé que ces substances, désignées par les codes "E150c" et E150d" en Turquie, doivent contenir au maximum 250 milligrammes par kilogramme. Dans le «Turkish Food Codex Regulation on Food Additives» du ministère de l'Alimentation, «Au cours de la production de caramels, la substance nommée méthylimidazole se forme lors de la production d'additifs avec les codes E 150c (ammoniac caramel) et E 150d (ammonium caramel sulfuré). Dans l'additif codé E 150c et E 150d, il ne doit pas dépasser 250 mg/kg ». Le ministère de l'Alimentation, qui examine l'entreprise, appliquera les sanctions nécessaires si la substance cancérigène s'avère élevée à la suite des analyses à effectuer.
Source : turk time
Günceleme: 06/08/2013 22:02
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