Université technique de Karadeniz (KTU) Faculté des arts et des sciences, Département de chimie Maître de conférences Prof. Dr. Münevver Sökmen a déclaré à l'Agence Anadolu (AA) qu'il existe de nombreux produits qui poussent dans la nature et sont connus comme matières premières pharmaceutiques.
Déclarant que ces produits dans la nature deviennent des médicaments lorsqu'ils sont isolés des plantes, Sökmen a déclaré : « Les gens ne préfèrent pas toujours consommer des drogues. Ils préfèrent généralement utiliser des herbes et des mélanges d'herbes comme suppléments nutritionnels.
Sökmen a déclaré que l'une des mesures à prendre pour préparer et protéger le corps pendant ces mois où le temps commence à se refroidir est la consommation de tisane, « Nous devons faire attention à leurs mélanges lorsque nous consommons des tisanes. La substance active contenue dans chaque plante a une structure différente. Le bénéfice d'une plante peut parfois être soutenu par une autre plante, et parfois il peut avoir un effet néfaste.
Soulignant qu'il est mal de tout mélanger inconsciemment et de consommer, Sökmen poursuit ainsi :
« Nous appelons cela l'effet synergique. Par exemple, disons que lorsque nous utilisons par erreur une autre plante qui réduit son effet, à côté de celle qui contient un produit chimique qui agit sur le foie, comme le tilleul, ou qui contient un produit chimique qui a un effet respiratoire, nous le consommons en vain . Dans certains cas, au lieu d'effets synergiques, il peut produire des effets néfastes, c'est-à-dire affecter complètement l'activité de quelqu'un et produire des espèces plus nuisibles. Au lieu de tout mélanger et de tout consommer, il est avantageux d'utiliser les types qui sont donnés avec des prescriptions et des quantités.
– « Il faut infuser les herbes qui sont actives avec des huiles essentielles et les consommer immédiatement »
Sökmen a souligné que le taux de libération de la substance active dans toutes les espèces n'est pas le même et a déclaré: «Certains sont liés aux parties parfumées de ce que nous appelons l'huile éthérée. Ce sont donc des herbes comme le thym et la menthe. Nous sommes attirés par leur parfum et il peut quitter la plante très facilement. Il est donc inutile de les faire bouillir longtemps. Il suffit de laisser la voie la plus pratique à l'eau bouillie et refroidie sans faire bouillir.
Soulignant que les plantes doivent être consommées en peu de temps, Sökmen a déclaré :
« Nous laissons généralement le thé noir infuser pendant 15 minutes, mais les tisanes sont très faciles. Surtout les herbes qui sont actives avec les huiles essentielles doivent être infusées et consommées immédiatement. Pour ceux qui se démarquent avec des substances chimiques plus longtemps, comme le tilleul et le gingembre, il est utile de les garder couverts pendant environ 10 minutes. Parmi les mélanges, par exemple, il n'y a pas de mal à consommer dans les 5 premières minutes dans les mélanges au thym, et attendre environ 15 minutes dans ceux aux racines comme le tilleul ou le gingembre.
-"Ce type de thé a une grande contribution à la digestion"
Sökmen a également déclaré que les tisanes ne devaient pas être trop consommées et a déclaré: «Ce type de thé contribue grandement à la digestion, pas le matin à jeun. Une tasse doit être consommée le matin, le midi et le soir. Une utilisation excessive provoque également des effets indésirables chez certains thés. Des dommages irréversibles peuvent survenir. "L'excès de tout est nocif", a-t-il dit.
Déclarant qu'il recommande la consommation de thés au gingembre en cette saison, Sökmen a déclaré: "Le thé doit être fait d'un mélange de trois morceaux de gingembre, cinq cuillères à café de miel, de jus de citron, une cuillère à café de thym séché, une poignée de romarin frais et un demi-litre d'eau est une tisane mélangée exemplaire qui peut être consommée cette saison. . Tout d'abord, faites chauffer l'eau mais ajoutez le gingembre et le romarin avant de faire bouillir. Laisser infuser 5 minutes, puis filtrer, ajouter le jus de citron et d'orange. Faire chauffer un peu sans bouillir et ajouter le miel. Vous pouvez consommer 2 à 3 tasses de ce mélange par jour.
Source : newsahval
📩 29/09/2013 20:01
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