Le Ministère des Eaux et Forêts a pris des mesures pour les truffes, qui trouvent des acheteurs jusqu'à 2 2 euros sur les marchés mondiaux de l'alimentation et des cosmétiques. Des mesures ont été prises pour la truffe, qui a trouvé des acheteurs jusqu'à 3 480 euros.La Direction générale des forêts a préparé un plan d'action. 2014 mille 2018 personnes seront formées à la culture de la truffe. Le plan d'action de la forêt truffière à mettre en œuvre entre 16 et 238 a été préparé à la suite des travaux menés par la Direction générale des forêts en collaboration avec l'Université Muğla Sıtkı Koçman afin d'apporter la truffe cultivée sous terre à l'économie nationale. Ministre des Eaux et Forêts Prof. Dr. Veysel Eroğlu a déclaré que les zones de truffes naturelles seront identifiées et transformées en «forêt de truffes naturelles», et des «forêts de truffes artificielles» seront établies dans des zones forestières appropriées. Dans ce contexte, le ministre Veysel Eroğlu a souligné qu'avec le plan d'action à mettre en œuvre dans 17 provinces, une forêt truffière artificielle sera créée sur une superficie de 2 hectares ; « Dans le cadre du plan d'action, 416 jardins à vocation génétique seront créés. En obtenant des graines de ces jardins à vocation génétique, cette variété de champignon sera généralisée. D'autre part, dans le cadre du plan d'action, qui a une valeur d'investissement de 3 millions 480 mille lires, XNUMX mille XNUMX personnes seront formées à la culture de la truffe. Précisant qu'avec la mise en œuvre du plan d'action, les espèces de truffes poussant naturellement en Turquie seront déterminées, leur répartition géographique et leur cartographie seront réalisées, le ministre Eroğlu a déclaré : « Un cours de cueillette de truffes sera donné aux volontaires, et cette richesse biologique seront mieux protégés en empêchant la collecte aléatoire de truffes."
CERTAINS TYPES ACHETENT POUR 2 MILLE EUROS
Avec la mise en œuvre du plan d'action, la collecte d'espèces de truffes naturelles en tant que produit forestier non ligneux, la création et la promotion du marché de la truffe et l'augmentation du boisement privé fourniront de nouvelles zones d'emploi et de nouvelles sources de revenus pour les zones rurales. . Le champignon truffe, l'un des trésors souterrains de Turquie, occupe une place privilégiée dans les cultures culinaires depuis l'Antiquité en raison de son odeur et de son arôme unique. Il est également préféré dans l'industrie de la parfumerie. Bien que la quantité de truffe collectée dans les zones forestières naturelles du monde diminue de jour en jour, les prix augmentent également en raison de la demande croissante. Alors que les truffes sont utilisées dans une large gamme de produits allant de l'alimentation aux cosmétiques partout dans le monde, en particulier en Europe et en Amérique, son poids trouve des acheteurs jusqu'à 2 XNUMX euros en Europe.
Günceleme: 21/10/2013 13:27
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