La moisissure vénéneuse aflatoxine, qui risque de se retrouver dans de nombreux aliments séchés que nous consommons et met les industriels aux portes des douanes à l'exportation, n'est plus un cauchemar grâce aux travaux des scientifiques de l'Université de Çukurova (ÇÜ). Des scientifiques ont inventé une machine de séparation de l'aflatoxine (moisissure toxique), innovant en Turquie.
On sait que de nombreuses solutions sont utilisées depuis des années pour détecter l'aflatoxine, qui a frappé les économies des entreprises et des pays exportateurs. En effet, certaines entreprises perdaient du temps et de la main d'œuvre en employant des centaines de personnes dans de grands bancs qu'elles installaient pour comprendre s'il y avait de l'aflatoxine dans leurs produits, et en utilisant la méthode de séparation manuelle sous UV.
Cependant, ce poison s'est avéré être un cauchemar grâce à la "Machine de séparation des aflatoxines" inventée par les scientifiques de l'Université de Çukurova. Car avec cette machine, on comprend immédiatement si un produit est toxique et les produits malades peuvent être séparés. CU Faculté d'agriculture, Département des machines agricoles, Maître de conférences Prof. Dr. Le ministère des Sciences, de l'Industrie et de la Technologie et la société technologique Akyürek soutiennent également le projet, qui a été mis en œuvre par l'équipe formée sous la présidence d'Emin Güzel.
L'un des membres de l'équipe qui a fait une découverte importante, le Prof. Dr. Emin Güzel a déclaré que les méthodes traditionnelles qui nécessitent un travail intensif sont utilisées aujourd'hui pour la séparation des produits à base d'aflatoxine, et a déclaré : « Les travailleurs travaillent sur les comptoirs avec des lampes UV installées dans une pièce sombre pendant 8 à 12 heures par jour et essaient de détecter s'il y a est l'aflatoxine dans les produits transitant par les tapis. Cette technique de séparation manuelle réduit non seulement l'efficacité du travail, mais affecte également négativement la santé des travailleurs exposés à la lumière pendant une longue période. De plus, en raison de la distraction créée par la fatigue, les produits malades qui doivent être séparés peuvent être négligés. Nous avons développé une machine de tri basée sur la lumière UV afin que les produits toxiques ne soient pas négligés, un tri plus rapide peut être effectué et la force humaine sera moins utilisée. Grâce à cette machine, de nombreuses conditions négatives seront éliminées.
L'AFLATOXINE PROVOQUE LE CANCER
Soulignant que l'aflatoxine, qui se forme au contact du soleil et de l'air des produits alimentaires secs, provoque de nombreuses maladies dangereuses, en particulier le cancer, le Pr. Dr. Güzel a déclaré que ces maladies peuvent être évitées grâce à la "machine de tri des produits à base d'aflatoxine", qui est la première en Turquie.
prof. Dr. Travaillant avec Emin Güzel et commençant le projet en tant que sujet de thèse en 2009, le doctorant Dr. Barış Özlüoymak a déclaré qu'à la suite de ce travail qu'ils ont développé avec des systèmes de caméras et des logiciels, les produits contenant de l'aflatoxine revenant des portes douanières disparaîtront.
Donnant des informations sur le principe de fonctionnement de la machine, qui est en cours de brevetage, le Dr. Barış Özlüoymak a déclaré : « La machine de séparation des aflatoxines se compose de caméras avancées, d'un traitement d'image, d'un logiciel d'automatisation, d'une unité de séparation pneumatique et du système de courroie où le produit est transporté. Avec le système que nous avons créé, si l'aflatoxine est détectée parmi les produits se déplaçant à la vitesse appropriée sur la bande de lumière UV, le bras de séparation de l'appareil est activé et le produit est retiré de la bande. Ainsi, votre taux d'erreur est réduit à zéro.
Source : media73
Günceleme: 30/11/2013 16:28
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