Les étudiants qui étudient au Laboratoire d'application et de recherche sur les technologies de transformation des produits céréaliers ouvert au sein de la Faculté de génie alimentaire de l'Université Hitit fournissent les besoins quotidiens en pain de l'université à partir d'ici.
La faculté de génie alimentaire de l'Université Hitit a récemment ouvert le laboratoire d'application et de recherche sur les technologies de transformation des produits céréaliers afin de développer les études de R&D sur les technologies de production des produits céréaliers.
Coordonnateur du laboratoire d'application et de recherche des technologies d'affaires des produits céréaliers. Assoc. Dr. Seçil Türksoy, en collaboration avec le Recteur Prof. Dr. Reha Metin Alkan a présenté l'unité de production de pain du laboratoire, qui a été mise en service en juin.
Soulignant que le but des activités menées au sein de la Faculté de génie alimentaire est de permettre aux étudiants d'apprendre en observant, Türksoy a déclaré que dans ce cas, à la fois les capacités d'apprentissage des étudiants augmentent et les besoins en pain de l'université sont satisfaits.
Soulignant que 10 3 pains sont produits dans le laboratoire, qui a une capacité de production quotidienne de XNUMX XNUMX pains, Türksoy a déclaré : « Il existe deux types de pain, blanc et farine de blé entier, produits au sein de l'unité. Notre laboratoire a les meilleures notes de toutes les caractéristiques techniques. Les pains produits sont conditionnés et proposés à la consommation sans intervention humaine.
Recteur de l'Université hittite Prof. Dr. Alkan, d'autre part, a déclaré qu'ils progressaient rapidement pour devenir l'une des universités du monde et qu'ils partageaient différents développements qui ont un impact quotidien sur le public.
Soulignant que l'unité de production de pain permet aux étudiants de participer à la production ainsi que d'améliorer leur apprentissage, Alkan a déclaré : « Notre unité de production, qui dispose de toutes les innovations technologiques, répond aux besoins en pain de notre université. De telles études sont d'une grande importance à la fois pour le développement des études de R&D et pour nos étudiants afin d'augmenter leurs propres caractéristiques. Je tiens à remercier tous mes amis qui ont contribué », a-t-il déclaré.
Source : nouvelles
📩 30/11/2013 15:55
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