Les antioxydants et de nombreux autres avantages de la propolis ont été prouvés par le département de chimie de l'université Atatürk. Université Atatürk, Faculté des sciences, Département de chimie, Professeur. Dr. Dans l'étude scientifique menée par İlhami Gülçin, il a été déterminé que la propolis a un effet antioxydant très puissant, prévient le cancer, est bonne pour les ulcères d'estomac, guérit les plaies de la bouche et des dents, est efficace contre les bactéries et les virus et possède des propriétés anti-âge.
Gülçin, qui est également membre de l'Académie turque des sciences, a déclaré à l'Agence Anadolu (AA) que la propolis, qui est un produit de l'apiculture, est largement utilisée en Anatolie depuis longtemps, ajoutant qu'ils sont curieux car elle est utilisée si largement auprès du public et qu'ils mènent à cet effet des études scientifiques sur la propolis.
Expliquant qu'ils ont identifié de nombreuses propriétés de la propolis dans leur étude, Gülçin a déclaré qu'en regardant la littérature, elle a de nombreuses activités biologiques, et que des activités biologiques et pharmacologiques, notamment des effets antibactériens, antiviraux, antitumoraux, anticancéreux et anti-âge.
Soulignant qu'il existe une grande diversité végétale dans la région et que cela ajoute de la valeur aux produits apicoles, Gülçin a déclaré : « Nous avons prélevé un échantillon de propolis fraîche de la région. Nous avons étudié ses propriétés antioxydantes et antiradicalaires. Nous avons observé de nombreuses activités excellentes. Surtout par rapport aux normes, nous avons vu qu'il a un effet plus fort que presque les antioxydants les plus puissants utilisés.
Soulignant que la propolis est revenue sur le devant de la scène après l'annonce de son utilisation par le Premier ministre Recep Tayyip Erdoğan, Gülçin a souligné que dans la deuxième partie de l'étude, ils avaient recherché quelles substances causaient ces propriétés efficaces de la propolis dans leur travail conjoint avec TÜBİTAK, et a déclaré qu'il y a plus de 300 composants volatils et autres composants organiques dans la propolis, en particulier des composés phénoliques, et qu'elle est très riche en contenu polyphénolique.
Soulignant que la propolis est également très riche en acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines, le Pr. Dr. Gulcin a dit :
« Ce sont les ingrédients qui ont déjà des effets pharmacologiques et biologiques. Les flavones et flavonoïdes constituent 15% de la propolis. Ce sont des composants extrêmement importants pour la santé. Aujourd'hui, à partir de légumes et de fruits, en particulier en automne, les composants des sources alimentaires végétales sont les phénols et les flavonoïdes et composants similaires. Dans nos recherches, nous avons observé que l'acide caféique et l'ester phénéthylique de l'acide caféique sont particulièrement abondants, et qu'ils sont également très riches en vitamines A et C. »
« Le secret de longue vie : la propolis »
Rappelant que les secrets de la longue vie des habitants du Moyen-Orient ont été étudiés dans des études récentes, Gülçin a déclaré : « On sait que les habitants de l'Extrême-Orient ont à la fois une longue vie et un système immunitaire plus fort. Le secret serait dû à la propolis dans leur alimentation. Car la propolis renforce le système de défense. Il inhibe sérieusement la prolifération des cellules tumorales et des bactéries qui causent le micro-organisme Helicobacter pylori auquel les patients ulcéreux ne peuvent pas faire face.
Soulignant que leur travail a reçu plus de 50 citations depuis le jour de sa publication, Gülçin a poursuivi comme suit :
« Surtout pour les plaies de la bouche et des dents et autres maladies dentaires. propolis ça a l'air bien. Plus important encore, il empêche le développement des cellules tumorales et du micro-organisme qui cause les ulcères. Il a des propriétés antibiotiques et antivirales. Il est également très efficace contre les virus. Il a été prouvé qu'il était anticancéreux. Nous savons qu'il soutient sérieusement le système immunitaire. Il a des propriétés anti-âge. Il est utilisé efficacement contre les infections microbiennes et virales.
Déclarant que la propolis est largement utilisée dans les recherches scientifiques dans les secteurs de la santé tels que la dentisterie, la pharmacie et la médecine, Gülçin a déclaré : « Nous avons prouvé que la propolis a des propriétés cicatrisantes, un antioxydant très puissant et élimine les radicaux libres qui causent de nombreuses maladies. Nous avons observé que certains composants, très importants d'un point de vue biologique, sont abondants dans la propolis.
Source: Agence Anadolu
Günceleme: 18/12/2013 23:00
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