Manger des amandes tous les jours est une décision idéale pour ceux qui font de l'exercice régulièrement

Manger des amandes tous les jours est une décision idéale pour ceux qui font de l'exercice régulièrement
Manger des amandes tous les jours est une décision idéale pour ceux qui font de l'exercice régulièrement

Selon un essai contrôlé randomisé publié dans Frontiers in Nutrition, les taux sanguins d'acide 57-dihydroxy-12,13Z-octadécénoïque (9-DiHOME) dans le sang de participants masculins et féminins consommant 12,13 g d'amandes par jour pendant un mois ont été sévèrement affectés. était plus élevé après la séance d'exercice que dans le groupe témoin.

Cette molécule d'oxylipine (graisse oxydée) produite par le tissu adipeux brun à partir de l'acide linoléique a un effet positif sur la santé métabolique et l'équilibre énergétique.

Professeur à l'Appalachian State University sur le North Carolina Research Campus, le Dr. "Ici, nous montrons que les volontaires qui ont consommé 57 g d'amandes par jour pendant un mois avant un seul exercice" guerrier du week-end "avaient un 12,13-DiHOME plus avantageux dans leur sang immédiatement après l'exercice que les volontaires témoins", a déclaré David C. Nieman. .

Amandes comme supplément nutritionnel de quatre semaines

L'essai clinique a porté sur 30 hommes et 65 femmes âgés de 38 à 26 ans qui ne soulevaient pas régulièrement de poids. L'autre moitié a été assignée au hasard au groupe témoin, qui consommait régulièrement des céréales à calories assorties. Environ la moitié ont été affectés au groupe de régime aux amandes. Des échantillons de sang et d'urine ont été prélevés par les enquêteurs avant et après la période de supplémentation de quatre semaines.

Le test de course navette de 50 mètres, le test anaérobie Wingate de 30 secondes, le saut vertical, le développé couché et les exercices de force des jambes arrière ont été utilisés comme indicateurs de performance. Après cette séance de 90 minutes « d'exercice excentrique », des échantillons de sang et d'urine ont été prélevés quotidiennement pendant quatre jours.

Les participants ont rempli le questionnaire "Mood Profile" (POMS) pour évaluer leur humeur après chaque prise de sang et ont évalué les douleurs musculaires d'apparition retardée, qui se réfèrent à l'inconfort et à la raideur ressentis après un exercice peu familier ou intense, sur une échelle de 10 points.
L'exercice de 90 minutes a augmenté les sentiments de lésions musculaires et de douleur autodéclarés par les volontaires, comme prévu. Cela a également entraîné une augmentation des scores POMS, entraînant une augmentation de la fatigue, de l'anxiété et des symptômes dépressifs, ainsi qu'une diminution de la vigueur autodéclarée.

Les cytokines pro-inflammatoires telles que l'IL-6, l'IL-8, l'IL-10 et la MCP-1 ont été transitoirement élevées dans le sang après l'exercice, ce qui est compatible avec des lésions musculaires légères. Cependant, les groupes d'amandes et de barres de céréales ont subi les mêmes changements de cytokines.

Plus important encore, la concentration plasmatique du 12,13-DiHOME avantageux était 69 % plus élevée chez les individus du groupe des amandes immédiatement après l'exercice que chez les participants du groupe témoin. En raison de l'augmentation du transport des acides gras et de l'absorption des muscles squelettiques, le 12,13-DiHOME est connu pour favoriser la récupération métabolique après l'exercice.

Une autre oxylipine, l'acide 9,10-dihydroxy-12-octadécénoïque légèrement dangereux (9,10-diHOME), a été trouvée 40% plus élevée dans le sang du groupe témoin par rapport au groupe amande après l'exercice, montrant la tendance opposée. Contrairement au 12,13-DiHOME, il a été prouvé que le 9,10-diHOME a des effets néfastes sur la santé générale et sur la capacité du corps à récupérer après l'exercice.

Les polyphénols d'écorce d'amande pourraient être le secret

Nieman et ses collègues ont conclu que la consommation régulière d'amandes provoque un changement du métabolisme, ce qui réduit le stress oxydatif et l'inflammation induits par l'exercice et accélère la récupération du corps.

Nous concluons que les amandes offrent une combinaison spéciale et complexe de nutriments et de polyphénols qui peuvent aider à la récupération métabolique après des niveaux d'exercice intenses. Les amandes sont riches en fibres, en graisses saines, en vitamine E, en minéraux et en protéines. En outre, les polyphénols présents dans la coque brune des amandes se déplacent vers le gros intestin, réduisant le stress oxydatif et l'inflammation, selon Nieman.

Les auteurs de l'étude confirment qu'il n'existe aucun lien financier ou commercial pouvant être considéré comme un conflit d'intérêts potentiel.

source : neurosciencenews

 

Günceleme: 12/01/2023 19:23

Annonces similaires

Soyez le premier à commenter

votre commentaire